Moule poule en métal étamé ancien - Letang Fils - Modèle 941 - Ref 1171

Superbe moule ancien à demi-coques en métal en forme de poule, fabriqué par la Société L'étang Fils, fabricant français de moules alimentaires depuis 1832. 

Destiné aux chocolatiers-confiseurs, mais aussi aux traiteurs, il permet de réaliser des moulages de préparations culinaires en tenant les 2 demi-coques serrées grâce aux languettes latérales.

Estampillé "LETANG FILS, Paris, 108 R. Vieille du Temple" et "941 - 10", date estimée 1900-1910.

Dimensions: Longueur totale: 18,3 cm ; Poule: 13,5 x 10 x 8